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たまたま、見た動画が
ボクに「黒字」にするヒントを
教えてくれた。

飲食店経営『黒字化』の第一歩は
“必要な利益” からの逆算

“必要な利益”からの逆算とは何を意味しているか？というと、結論、事業主は『必要所得』を明確にしなさいということです。

例えば下のAさん、Bさんの『必要所得』は、全く違うでしょう。

Aさん（４５歳男性）：大学生と高校生のお子さんが居る、都内賃貸マンション暮らし

Bさん（３２歳女性）：独身、郊外実家暮らし

個人事業主が飲食店経営をする場合、そもそも「給与」という概念がありません。

個人事業主の場合、売上から仕入れと経費を差し引いて残った金額が「所得（売上ー仕入ー経費）」となります。

この所得は個人事業主自身の自由に使えるものですが、事業を継続するためには必要な経費や税金、返済などを確保しておかなければなりません。

したがって、実際に自由に使える金額は限られてしまうのです。事業の安定を図るためにも、計画的な資金管理が求められます。

先程、「事業を継続するためには必要な経費や税金、返済などを確保しておかなければならない」と話しました、これらを見越して事前に準備していないと、すぐに現金が詰まりますので、注意して下さい。

飲食店を開業することは、多くの夢と希望が詰まった瞬間ですが、出店後にも多くの費用がかかることを忘れてはいけません。
その中でも特に見落とされがちな５つの「出費」についてお話しします。

１．『宣伝費用』です。新規開店直後は注目を集めるために広告やマーケティングが欠かせません。特にグルメサイトの活用は、費用が掛かりますが、手っ取り早くお店の情報を知ってもらうには効果的です。最初の１年間は費用対効果も良いので活用した方が良いと思いますが、費用の掛け過ぎには注意です！何社も掛け持ちして掲載しても意味がない場合もありますし、予想以上の費用がかかることがあります。継続的な集客を図るためにも、宣伝には一定の予算を決めて計画的に。

２．『修繕費用』です。店舗設備は使用と共に劣化し、定期的なメンテナンスや修理が必要になります。例えば、冷蔵庫やエアコンの故障、厨房機器の不具合など、急なトラブルに対応するために定期的に設備チェックをし修繕費を予測しておくことが重要です。

３．『求人・採用コスト』も見逃せません。スタッフの離職や増員に伴い、新たな人材を採用するための費用が発生します。求人広告の掲載費用や面接の時間、さらに採用後のトレーニングコストなど、採用には多くのコストがかかります。

４．『税金』も大きな負担となります。消費税や所得税、固定資産税など、さまざまな税金が発生します。これらを適切に管理し、納税計画を立てることは、店舗経営において欠かせません。

５．『売上不振の補填』も考慮する必要があります。思ったよりも集客がうまくいかず、売上が予想を下回ることもあります。そんな時に備えて、運転資金を確保し、不測の事態に対応できるようにしておくことが求められます。

飲食店の経営は、実際の運営がスタートすると思っていたようにならないことも多いです。しかし、これらの出費をあらかじめ把握し、適切に管理することで、経営を安定させることができます。未来のことも予測し、基礎的なお金の管理を身に付けましょう！

この「原価」と「人件費」は
「目安」が店によって違います。

あなたの店に合わせて
無理なく「黒字経営」に出来るよう
『仕組み』作りを行います。

それが、『クロジー』
（飲食店専用会計ソフト）です。

一旦、理解し
仕組み化できれば、
簡単なんです。

あきらめるのは、まだ早いですよ。

仕組みを知ってるか？

知らないか？で、

結果は大きく違ってきます。

上の例のような「悩み」は、飲食店にはよくご相談頂く項目です。

この悩みを解決せず進むか？
即、改善に取り組むか？で半年後の「経営」に大きな差が出ます

『POSレジや税理士に任せているから大丈夫』と安心していませんか？

経営者自身が飲食業独特の「黒字経営の仕組み」を理解しないと、現状も『利益』も変わりません。

クロジーは創業１５年のティーアップが、飲食初出店者の早期黒字化を創業当初からサポートするために開発、改良を重ねた会計ソフトで、経営の基本から集客・コスト分析、利益アップまでしっかり理解し、自分で改善できるよう仕組化されています。

なるほど・・・

※クロジーのお申込みは、
飲食店を実際に経営している方に限ります

数字が苦手な私でも「黒字化できた！」理由とは？

このままでは、ヤバイな・・・ちょっと調べてみるか・・・

黒字、赤字、そもそも
あなたの必要な『利益』を
知ってますか？

飲食店経営『黒字化』の第一歩は
“必要な利益” からの逆算

“必要な利益”からの逆算とは何を意味しているか？というと、結論、事業主は『必要所得』を明確にしなさいということです。

例えば下のAさん、Bさんの『必要所得』は、全く違うでしょう。

Aさん（４５歳男性）：大学生と高校生のお子さんが居る、都内賃貸マンション暮らし

Bさん（３２歳女性）：独身、郊外実家暮らし

個人事業主が飲食店経営をする場合、そもそも「給与」という概念がありません。

個人事業主の場合、売上から仕入れと経費を差し引いて残った金額が「所得（売上ー仕入ー経費）」となります。

この所得は個人事業主自身の自由に使えるものですが、事業を継続するためには必要な経費や税金、返済などを確保しておかなければなりません。

したがって、実際に自由に使える金額は限られてしまうのです。事業の安定を図るためにも、計画的な資金管理が求められます。

先程、「事業を継続するためには必要な経費や税金、返済などを確保しておかなければならない」と話しました、これらを見越して事前に準備していないと、すぐに現金が詰まりますので、注意して下さい。

【要注意】出店後も飲食店は
思わぬ『出費』が発生します

飲食店を開業することは、多くの夢と希望が詰まった瞬間ですが、出店後にも多くの費用がかかることを忘れてはいけません。
その中でも特に見落とされがちな５つの「出費」についてお話しします。

４．『税金』も大きな負担となります。消費税や所得税、固定資産税など、さまざまな税金が発生します。これらを適切に管理し、納税計画を立てることは、店舗経営において欠かせません。

小さな飲食店専用に開発された
会計ソフトが『悩み』を全解決

上の例のような「悩み」は、飲食店にはよくご相談頂く項目です。

この悩みを解決せず進むか？
即、改善に取り組むか？で半年後の「経営」に大きな差が出ます

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経営者自身が飲食業独特の「黒字経営の仕組み」を理解しないと、現状も『利益』も変わりません。

使い方を動画で見れます。

『クロジー』の使い方ショートで見てみる

利用者の声

本気で飲食店経営を黒字化したいと
考えている飲食店オーナーを
しっかりサポートします

『クロジー』は、

①独自のカスタマイズ可能！

②毎日の利益が見える！

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３０日間無料

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このままでは、ヤバイな・・・ ちょっと調べてみるか・・・

黒字、赤字、そもそも あなたの必要な『利益』を 知ってますか？

飲食店経営 『黒字化』の第一歩は “必要な利益” からの逆算

“必要な利益”からの逆算とは 何を意味しているか？というと、結論、事業主は 『必要所得』を明確にしなさい ということです。

例えば下のAさん、Bさんの『必要所得』は、全く違うでしょう。

Aさん（４５歳 男性）：大学生と高校生のお子さんが居る、都内賃貸マンション暮らし

Bさん（３２歳 女性）：独身、郊外実家暮らし

個人事業主が飲食店経営をする場合、そもそも「給与」という概念がありません。

個人事業主の場合、売上から仕入れと経費を差し引いて残った金額が「所得（売上ー仕入ー経費）」 となります。

この所得は個人事業主自身の自由に使えるものですが、事業を継続するためには必要な経費や税金、返済などを確保しておかなければなりません。

したがって、実際に自由に使える金額は限られてしまうのです。事業の安定を図るためにも、 計画的な資金管理が求められます。

先程、「事業を継続するためには必要な経費や税金、返済などを確保しておかなければならない」と話しました、これらを見越して事前に準備していないと、すぐに現金が詰まりますので、注意して下さい。

【要注意】出店後も飲食店は 思わぬ『出費』が発生します

飲食店を開業することは、多くの夢と希望が詰まった瞬間ですが、出店後にも多くの費用がかかることを忘れてはいけません。 その中でも特に見落とされがちな５つの「出費」についてお話しします。

４． 『税金』も大きな負担となります。消費税や所得税、固定資産税など、さまざまな税金が発生します。これらを適切に管理し、納税計画を立てることは、店舗経営において欠かせません。

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飲食店経営『黒字化』の第一歩は
“必要な利益” からの逆算

“必要な利益”からの逆算とは何を意味しているか？というと、結論、事業主は『必要所得』を明確にしなさいということです。

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個人事業主の場合、売上から仕入れと経費を差し引いて残った金額が「所得（売上ー仕入ー経費）」となります。

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【要注意】出店後も飲食店は
思わぬ『出費』が発生します

飲食店を開業することは、多くの夢と希望が詰まった瞬間ですが、出店後にも多くの費用がかかることを忘れてはいけません。
その中でも特に見落とされがちな５つの「出費」についてお話しします。

４．『税金』も大きな負担となります。消費税や所得税、固定資産税など、さまざまな税金が発生します。これらを適切に管理し、納税計画を立てることは、店舗経営において欠かせません。

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